Friggitrice ad aria 3.0L 1400w Royalty Line

• Friggere senza olio con la friggitrice ad aria

CARATTERISTICHE

• Capacita 3 litri
• tempo di cottura regolabile da 0-30 min con segnale acustico
• temperatura di cottura da 80°c-200°c
• Spia led (per alimentazione e temperatura)
• Tecnologia di circolazione dell’aria a elevata velocita

• Lunghezza cavo circa 1 mt
• Corpo in propilene
• Cestello e contenitore con rivestimento non aderente
• Elemento riscaldamento in acciaio inossidabile
• fusibile termico interno
• Alloggiamento e temperatura a prova di riscaldamento
• piedini anti scivolo

• La friggitrice ad aria calda, anche comunemente chiamata friggitrice senza olio,
• consente la “frittura” degli alimenti sfruttando le temperature
•  elevate raggiunte nella camera di cottura.
•  Come funziona la friggitrice ad aria?

• Prima di vedere come funziona una friggitrice ad aria è
• bene precisare un concetto fondamentale:
• la frittura non diviene tale grazie all’olio, bensì grazie alle
• alte temperature che l’olio raggiunge.
• In altre parole, l’olio diventa un vettore di calore e consente
• la cottura degli alimenti mediante
• il raggiungimento di temperature elevate.
• In una friggitrice ad aria non serve olio perché il
• vettore di calore è la stessa aria.
• L’aria riscaldata viene fatta circolare a una velocità molto
• elevate in modo da consentire una cottura uniforme
• simulando il comportamento dell’olio nella frittura classica.
• Con le friggitrici convenzionali, bisogna immergere
•  totalmente l’alimento nell’olio bollente
• oppure avere l’accortezza di girarlo a metà cottura.
• Nella friggitrice ad aria calda l’alimento è completamente
• circondato dal vettore di calore
• e come risultato i cibi divengono croccanti all’esterno e morbidi all’interno.
• L’aria calda può essere riscaldata fino a raggiungere
• temperature intorno ai 200 °C.
•  Oltre a un risparmio sul consumo d’olio, i cibi saranno
• asciutti e non grassi per un maggiore benessere fisico.
• I tempi di cottura sono più veloci in quanto la friggitrice ad aria
• raggiunge rapidamente la temperatura di cottura.
• Il timer permette sempre di impostare la cottura più adatta agi alimenti.
• Grazie alla possibilità di regolare la temperatura,  potrete imparare a
• scegliere il grado di “croccantezza” da conferire a ogni pietanza.
• Tempi di riscaldamento Così come il forno, anche la
• camera della friggitrice va pre-riscaldata.